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        核桃樹的栽培技術

        核桃樹的栽培技術

        核桃樹的栽培技術
         核桃系核桃科胡桃屬落葉喬木,在適宜生長的地方,一般高達25m以上。雌雄同株。樹冠大,廣圓形,根系發達。樹皮灰色,幼枝綠色。奇數羽狀復葉互生。果實球形,核果,外被綠色肉質假果皮。內果皮堅硬骨質,即核殼。按照核果的形狀和核殼的厚薄,可把核桃分為薄殼核桃、露仁核桃和綿核桃、夾核桃等種類。1 生態 核桃喜溫暖、濕潤的環境,但也比較耐寒、抗旱。在北緯41°以南,年降雨量500mm左右的地區,均可生長。海拔較低,小氣候比較暖的地區,再稍往北也可栽培。核桃喜陽光,一般在陽坡生長的比陰坡生長的好,結果期也可提前。對土壤要求嚴格,以土層比較深厚、排水良好的砂質壤土生長*為適宜。重粘土、過濕土或地下水位高,核桃生長停止早,且亦易發生根腐病以及枯梢現象。山地栽培核桃,除山頂外均可種植,但以山的中部及坡向東南或南較為理想。核桃一般在4月放葉開花,9月果實成熟。一般實生苗栽植后,經6-10年達盛果期,經濟年齡80-120年。2 分布核桃樹分布廣泛,在我國絕大部分省區都有栽培。主要栽培地區有陜西、山西、河北、河南、新疆、甘肅、山東以及西南地區的四川、云南、貴州和華中地區的湖北省。3 經濟價值核桃的果實及木材有很高的經濟價值。核桃仁是營養價值很高的干果,富含脂肪。據分析,含有17%-27%的蛋白質、60%-70%的脂肪,此外尚含有鈣、磷、鐵、鉀及VA、VB、VC等物質,可供作糕點原料。核仁油味美且香,為高*食用油,同時又是一種干性油,可制上等油漆及繪畫顏料的調配劑。通常100kg帶殼核桃可榨油20-30kg。核仁又為重要外銷果品之*,樹皮、葉、果皮都富含單寧,可作燃料和鞣制皮革。核殼能制成優良的活性炭。木材質地堅硬,紋理細致,伸縮性小,抗擊力強,不翹不裂,不受蟲蛀,光滑美觀,可以制造器械和高*膠合板。4 栽培技術4.1 采種 采集種子時,盡量選30-50年生的健康豐產的壯齡母樹,在9-10月果實完全成熟時進行。采集果皮變黃自行落地或手搖落地的果實(不成熟的種子發芽率低)。選擇個大、批薄、種仁飽滿的種子。如果當年播種育苗,可將采下的果實堆放在溫暖濕潤的地方,堆積不可過厚,一般不超過60cm。經5-6天,果皮腐爛后,把腐爛的果皮去掉,攤開晾干,即可播種。如果在第2年播種時還需要進行貯藏。4.2 貯藏 沙藏 選擇背風向陽、地下水位低的地方,按照種子的多少,挖成大小適當的坑。在坑底鋪10-12cm厚的一層潮濕沙,同時在坑中央豎一捆直徑6-10cm 的草把,以便通風。然后鋪平一層種子,倒入一層沙,層層相間,直到離地面12-15cm時,再封一層沙,與地面相平,*后在上面封土,堆成小土堆,兩側挖設排水溝,以免水浸。此外,還要注意經常檢查,以防霉爛或干燥。干藏 將選好陰干的種子裝在袋里,掛在干燥通風的室內即可。無論采用那種方法,都應注意溫度要低,濕度要適中,過濕種子容易霉爛,過干容易失去發芽力。4.3 育苗 播種時期 分初冬播種和春季播種。初冬播種發芽期短,苗出整齊,但易遭獸害,經催芽處理后播種,可縮短發芽期,出苗較整齊。但如果種子處理不好,春播出苗不整齊。播種前的催芽處理 溫水浸種:將種子放在缸里,倒入熱水,并用木棒攪拌。每隔2天換冷水1次,浸7-10天,即可取出播種。冷浸日曬:用冷水浸種,每2天換水1次,浸10天后取出,放置陽光下曝曬2小時,大部分種子開裂,即可播種。石灰乳劑浸種:用生石灰0.5kg,加水5-6kg,配制成乳狀石灰水,每日攪拌1-2次,浸10-13天,即可取出播種。播種 苗圃地應選擇濕潤肥沃的沙質壤土。播種前要整地、作床、施基肥,如果干旱還需灌水。采用開溝點播的方法播種,溝深15cm,每隔10cm播1粒,覆土6-10cm;播種時注意縫合線要垂直放置。如果是沙藏的種子,則應先播已發芽的種子,將未發芽的種子要繼續埋藏催芽,這樣分批播種,出苗整齊,便于管理,同時出苗率也高。撫育 主要是松土、除草,到6-7月間施追肥,干旱時進行灌水。為了防止病蟲害,在生長季節要噴灑1-2次波爾多液效果更好。4.4 栽植 秋季落葉后或春季放葉前都可進行栽植。起苗時要仔細,勿傷根過多,起苗后應絕*避免日曬風吹,若不能及時栽植或需遠途運輸,必須進行假植或妥善包裝,保持根部水分,以免影響成活。樹坑的大小以使苗根舒展開為原則,栽時先填表土,后培心土,分層踏實,使苗根與土壤密接。株行距為6.7×6.7m、10×10m,視土壤、氣候條件的好壞確定。條件好的地方栽稀一點,條件差的栽密一點。4.5 管理 核桃樹的管理,主要是松土、除草、施肥、修剪,幼樹時期還需進行防寒。梯田和平原耕地上栽種的核桃樹,在對農作物進行中耕、除草和施肥的同時,對核桃樹也進行了培育。如果在荒山栽種核桃樹,則應每年松土、除草,擴大樹盤面積,保土蓄水。核桃管理一般比較粗放,多不直接進行施肥。但據山西汾陽果樹勞模王厚富的經驗,加強肥水管理,可使幼樹提前結實,大樹高額豐產。核桃具有頂芽結果的習性,所以對結果枝一般不進行短截。但對大樹的枯枝、密枝、弱枝應進行疏剪,以防因枝葉過分繁茂形成樹冠透光不良。此外,下垂枝也應適當修剪,病蟲枝更應及時剪除燒掉。核桃的修剪時期和其它果樹不同,一般在落葉前進行修剪,不宜在休眠季節進行,此時傷口不易愈合,由于長時間的傷流,將會引起樹勢衰弱,導致病蟲危害。核桃幼樹抗寒力較弱,在華北的北部地區,均應注意防寒。1-2年生的幼樹,一般采用埋土防寒的辦法。在更冷一些的地方,3年生的核桃樹仍需防寒。若因樹身大,不能全部埋土,可在根部培土,上部包草,或者全部包草。有的地方還有“平茬”的習慣,即當幼樹生長不良或因受凍枯梢,把地上部分齊地面砍去,削平截面,然后埋土,次年可萌生壯條。
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